Frisch, authentisch und mit viel Herzblut: Unser Menü vereint philippinische Klassiker mit moderner Streetfood-Kultur. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, jede Portion frisch vor Ort zubereitet – für ein Geschmackserlebnis, das dich direkt in die Gassen Manilas versetzt.
Crispy Lumpia (Classic)
Knusprig frittierte Frühlingsrollen, handgerollt und gefüllt mit einer traditionellen Fleischmischung nach philippinischem Familienrezept. Serviert mit süß-saurer Dip-Sauce, die perfekt die würzigen Aromen ergänzt. Ob als Snack in der Mittagspause oder als Teil eines Menüs – unsere Classic Lumpia sind immer ein Genuss.
Crispy Lumpia (Vegan)
Knusprig gefüllt mit mariniertem Tofu oder pflanzlichem Hack (je nach Woche), kombiniert mit knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern. Natürlich handgemacht und mit süß-saurer Dip-Sauce serviert.
Hinweis: Aktuell in der Testphase – es wird eine vegetarische/vegane Variante verfügbar sein.
Pancit Bihon
Fein gebratene Glasnudeln, bunt gemischt mit frischem Gemüse und verfeinert mit einer aromatischen Sojasauce-Limetten-Mischung. Auf Wunsch mit Fleisch oder rein pflanzlich – ein leichter, aber sättigender Klassiker, der auf keinem philippinischen Fest fehlt.
Lumpia Bowl (Special)
Eine frische Bowl mit knackigem Salat, saisonalen Toppings und goldbraun frittierten, in Stücke geschnittenen Lumpias. Jede Woche neu interpretiert – mal fruchtig, mal würzig, immer frisch und kreativ. Frag vor Ort nach dem aktuellen Special und lass dich überraschen.
Weitere Highlights: Wöchentliche Specials mit wechselnden Gerichten, hausgemachte Getränke und saisonale Beilagen, die das Menü abrunden.
